viernes, 30 de mayo de 2014

Mesa dulce para nuestra Cecilia por su Primera Comunión.


Hola a tod@s,

Hay determinados proyectos que se hacen con el corazón. Proyectos que se llevan planteando muchísimo tiempo, en los que el trabajo no pesa porque todo lo que se haga se hace con una alegría inmensa.

Hoy tenemos la suerte de presentaros uno de esos proyectos. La Primera Comunión de Cecilia,  nuestra Cecilia. Hay veces en los que la vida te demuestra que no es necesario ser familia para sentirse familia, en los que se comparten alegrías y sinsabores desde una amistad que traspasa los límites de esa palabra. En definitiva amigos que son amigos y familia a la vez.

Así que compartimos ese día la alegría en la que un abrazo pagó con creces todo nuestro trabajo.

Son muchos los años, como os decía antes, que llevamos pensando en este proyecto. Desde nuestras primeras tartas decíamos "uy, uy, uy, cuando llegue la Comunión de Cecilia lo que vamos a montar". Y llegó ese día; y pudimos crear todo aquello que habíamos soñado.

Además este día nos deparó una sorpresa más que hasta ese momento no nos habíamos planteado, y fue ver como la gente se volvía loca cogiendo las cosas de nuestra mesa dulce. Eso que te cuentan los recién casados cuando hablan contigo después de montarles su boda, o las madres tras una Comunión. Tuvimos la suerte de vivir ese momento que hasta ahora no habíamos vivido y que fue mágico y maravilloso.

Bueno, no me lío más que se me están poniendo los ojitos brillantes y ya se me ha escapado alguna lagrimita que otra rodando por las mejillas.

Os cuento un poco la experiencia y la intención de esta mesa que para nosotros ha sido muy especial.

En primer lugar, y antes de que se nos olvide, queremos dar las gracias a todos los que nos han ayudado y facilitado tremendamente nuestro trabajo:

- Al salón de celebraciones El Paraíso "La Dehesa", por las facilidades que nos han proporcionado en el trabajo de montaje y decoración de la mesa dulce y por el excelente trato humano y profesional que nos han dado.

- A nuestro amigo Rafa, de la  Papelería Bady de Corrales, que tras encargarle el nombre de la niña que aparece en el cuadro y que hace de manera artesanal, nos lo regaló para que fuese su detalle para Cecilia

- Y a Sofía, que diseñó de manera personalizada el kit de fiesta, así como los recordatorios y todos los detalles de papelería que aparecen en nuestra mesa.

Y ahora ya sí, nuestra idea y nuestro trabajo. Como siempre, y cuando el cliente nos lo permite, nos gusta trabajar en la misma gama de colores, y esta vez no iba a ser menos: el blanco y el rosa bebé  son la base de tonalidades sobre la que fue creciendo nuestra mesa.

Estaba formada por:

♥ Minicupcakes de vainilla con frosting de chocolate blanco y fresas

♥ Cake pops con cobertura de chocolate blanco y sabor a piruletas

♥ Galletas con el mismo diseño que todo el kit de la comunión

♥ La tarta que presidía la mesa decorada con papel de azúcar y con cobertura de fondant e interior de bizcocho de chocolate y ganache de chocolate blanco y chocolate fondant

♥ Vasitos con deliciosa crema con nata y fresa

♥ Chocolatinas con el envoltorio creado para este día tan especial y deliciosas chuches que completaban la mesa y complementaban la armonía que pretendimos crear.

♥ Y antes de todo esto, todos los invitados pudimos disfrutar en el postre de una deliciosa pink velvet con crema de queso, ya que el postre que se sirvió en la celebración fue también de elaboración nuestra.

♥ Y tras todo, los detalles de la comunión en forma de galleta para tener un recuerdo dulce de nuestra dulce niña y de su muy especial Primera Comunión.

♥ Y se me olvidaba, para que no faltase un detalle todos los centros de las mesa eran centros realizados con flores de galletas decoradas con glasa y fondant y por suerte o por desgracia no quedó uno vivo.

Espero que os guste y besos dulces a tod@s.
























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viernes, 23 de mayo de 2014

Mesa dulce de El Principito para Primera Comunión. Tarta de fondant, cupcakes, galletas y cake pops.


Hola a tod@s,

Seguimos en mayo y seguimos con la locura de las comuniones. En el día de hoy os presentamos una mesa dulce que nos encantó hacer. Realmente aún no sabemos bien si celebraban una comunión o algo parecido, lo que sí sabemos es que fueron encantadores en el trato con nosotros y súper agradecidos una vez que vieron y probaron el resultado de nuestro trabajo.

Por cierto, no os he contado que la temática de nuestra mesa dulce era El principito o Le Petit Prince, obra del aviador francés Antoine de Saint-Exupèry. El principito está considerado como un libro infantil por la forma en que está escrito, pero en realidad en él se tratan temas profundos como el sentido de la vida, la soledad, la amistad, el amor y la pérdida.

¿Recordáis cuando el zorro le dijo al principito...?: “Sólo se ve bien con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos” o “El tiempo que perdiste con tu rosa hace que tu rosa sea tan importante". Realmente muchas de estas frases aún a mí me hacen pensar.

Pero bueno, no me enrollo más con todas estas ideas, y tras marcarme como tarea pendiente volver a leer “El principito” en  cuanto el tiempo me lo permita, empezamos a crear la mesa dulce que veréis a continuación, en la que absolutamente todo era comestible, hasta la esfera completa de la luna. Unas cupcakes rojas simbolizaban las rosas y las galletas eran forma de estrella. Coronando nuestra mesa nuestro Petit Prince modelado.

Espero que os guste y que disfrutéis de ella, ya que nosotros disfrutamos muchísimo creándola.

Besos dulces a tod@s.














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miércoles, 14 de mayo de 2014

Tarta de flores tropicales para Primera Comunión. Tarta fondant.


Hola a tod@s,

Tal y como os comenté en la anterior entrada, este mes estamos teniendo un trabajo increíble en nuestro taller (ojalá tuviésemos algunos mayos más a lo largo del año, jajaja)

Y aunque es cierto que las tartas de comunión en tonos tradicionales son las que más nos solicitan, también es verdad que cada vez son más las tartas especiales que nos piden para esta celebración. Algunas de ellas os las iremos mostrando a lo largo de estas semanas.

La tarta que hoy os presento es un encargo que nos hizo mucha ilusión realizar, aunque debería de hablar de las tartas, ya que el mismo día se celebraba la comunión de la hermana mayor y el cumpleaños de la pequeña (y permitidme que os diga que eran lindíiiisimas).

Las tartas tenían temática tropical, con un degradado en tonos azules y otra con tonos rosas. Lo que más nos gustó: con muchas flores, muchas, muuuuchas flores, que conseguían transportarnos a cualquier isla del trópico.

A partir de esto sólo nos queda mostrároslas, desear que os guste y confirmaros que si a las niñas les gustaron un montón, el que de verdad se quedó encantado fue el tío de las niñas, que algún que otro trozo de tarta nos aseguran que se comió.

Espero de nuevo que os guste y besos dulces a tod@s.














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jueves, 8 de mayo de 2014

Dos tartas, dos estilos para Primera Comunión. Tartas de fondant.

Hola a tod@s,

A pesar de la locura que estamos viviendo en mayo gracias a las comuniones y a las bodas que en este maravilloso mes tenemos, he conseguido sacar algo de tiempo para poder cumplir la promesa de no abandonar el blog.

Este mes como os comentaba está lleno de comuniones y para muestra dos botones, o mejor dicho dos tartas, las dos en tonos rosas y con estilos algo distintos.

La tarta de Ana era una tarta de tres pisos en tonos rosas y blancos con un enorme lazo que caía desde la base del último piso hasta los pies de la tarta, y toda salteada con puntitos de glasa en tonos rosas buscando la simetría en el dibujo.

Lo que más nos gustó de esta tarta y por lo que más orgullosos nos sentimos es que iba a ser el postre de la comunión. Nos encanta, desearíamos que todos pudieseis probarla (próximamente intentaremos que así sea). Porque cuando nosotros trabajamos una tarta decorada, lo que no podemos olvidar es que es una tarta, y como tal tiene que estar rica.

LA TARTA DE ANA





Además, gracias a las garantías que nos da nuestro Registro Sanitario otorgado por la Junta de Andalucía, cualquiera de las creaciones que salen de nuestro taller pueden ser consumidas con total confianza y en cualquier lugar o salón de celebraciones.

La segunda de las tartas que os presento hoy era para la comunión de Victoria. Tenían enormemente claro lo que querían, así que nuestra labor fue conseguir hacer realidad eso que nos habían pedido.

Conseguimos el corazón torneando el bizcocho. En la decoración tres detalles: las letras (con los cortadores funky de las que ya hicimos esta entrada de cómo trabajarlas); el lazo y la rosa, trabajada en pasta de flores y matizando los tonos de la misma con colorante en polvo.

LA TARTA DE VICTORIA



Detalles de la flor y el lazo.

En breve os enseñaré muchas más de las creaciones que estamos teniendo la gran suerte de hacer en estos días.

Espero que os guste, besos dulces a tod@s.

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