sábado, 31 de marzo de 2012

Cursos de tartas fondant en Huelva. Abril de 2012.

Curso de tartas de Fondant
Cintita y sus tartitas


             LAS FECHAS DE OCTUBRE LAS PODÉIS CONSULTAR EN EL ENLACE.

POR FIN EMPEZAMOS NUESTROS CURSOS DE TARTAS FONDANT, TOTALMENTE PRÁCTICOS. TODO EL MATERIAL INCLUIDO Y OS LLEVÁIS A CASA VUESTRA TARTA FONDANT CON DOSSIER DEL CURSO.

Qué aprenderemos
1.     Recetas de   los bizcochos más adecuados para las tartas decoradas. Por motivos de tiempo el bizcocho lo atendremos ya preparado.

2.     Rellenos recetas y consejos útiles, para que tus tartas sean espectaculares por fuera y dentro.  Tornear, montar, rellenar y cubrir  una tarta.

3.     Tipos de  fondant: Fondant de nubes y distintos tipos de fondant industriales.

4.     Teñir el fondant,  colorantes adecuados y aplicación.

5.     Estirar y  cubrir la tarta con fondant.

6.     Decorar la tarta: Decoración con diferentes técnicas e instrumentos, y modelados sencillos.

Cada asistente se llevará  a casa su tarta decorada y  sorprenderá a su familia.


¿Qué necesito para el curso?

Nada, solo tu ilusión y  ganas de aprender divirtiéndote.

Plazas

Sólo 4 plazas por curso, para mejorar el aprendizaje y la atención personalizada.


¿Cuánto me cuesta? ¿Y el horario?

El precio es de 50€ por persona. El curso es de 5 horas, si es de mañana, de 9.30 a 14:30, y de tarde, de 16.00 a 21:00.

Incluye:
●Dossier con explicaciones y recetas.
●Bizcocho (rico, rico)
●Bandeja para el transporte y embalaje.
●Rellenos y coberturas (varias para elegir)
●Todo el material necesario: Fondant, rodillo grande, rodillo para detalles, espátulas, pinceles, cortadores, colorantes, purpurinas, cortadores, estecas, etc.
●Desayuno: infusiones, café y deliciosas cupcakes Cintita y sus tartitas.
●Diploma de asistencia.
●Consulta para las dudas que te surjan en casa.



Reserva:
Ponte en contacto con nosotros en el teléfono 695 797 232 o mándanos un mensaje por Facebook, en nuestro blog o en nuestra dirección de correo cursoscintitasustartitas@hotmail.com info@cintitaysustartitas.es.
El lugar de realización será en Corrales. Una vez realizada la reserva se enviará un plano de localización.

domingo, 25 de marzo de 2012

Tarta de fondant furgoneta Volkswagen hippy.

Ahora os muestro esta tarta,  un rico brownie de chocolate relleno de chocolate y confitura de frambuesas, a la que llamamos Trigretón, porque el rico sabor recuerda al tierno pastelito de mi infancia. Esta rica tarta ¡¡me apasiona!!. A los amantes del chocolate también os encantará.

La decoración de la misma evoca a las furgonetas Volkswagen típicas de los 60, aquellos tiempos reivindicativos que ahora tanto deberíamos de recordar ¿no lo creéis?

Éste ha sido el resultado. Tengo que ir mejorando, practicar y practicar, ya que no estoy del todo conforme con el resultado.





Hippy, Hippy sí que es, je, je, je.

Las  personitas asomadas a las ventanas son los miembros de una dulce familia que con la tarta querían homenajear a su papá. ¡¡Felicidades!!

Tarta de fondant con modelado para el bautizo de una bebecita.

Depués de una pasada semana de muuuucho  trabajo, este finde toca publicarlo para que me deis vuestra opinión.

La semana empezó  fuerte, con la creación de mi primera tarta de bautizo para una  preciosa y morenaza bebé,  MARÍA. Silvia, su mamá y mi amiga, confió totalmente en mí. Supongo que por esto que donde hay confianza... je, je, je.

Y éste ha sido el resultado:





¡¡¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!!

¡¡¡ UN BESO A TOD@S¡¡¡

martes, 13 de marzo de 2012

Tarta de fondant con modelado de Dora la exploradora (1)

Hola de nuevo, comienza una semana de mucho trabajo y para empezar, hoy mismo hemos entregado una colorida tarta de Dora la Exploradora. Fátima, que es un encanto, se puso en contacto con nosotros para pedirnos una tarta para su hija Lucía, que cumple hoy 4 añazos ¡¡¡FELICIDADES LUCÍA!!!

Lucía y su mamá querían una tarta colorida, bien adornada, con motivos de Dora la Exploradora. Realizamos un diseño con campo y cielo, en el que Dora se encontraba en una nube. Como espera Fátima que se sienta hoy su hija al ver su tarta y en su fiesta. Y éste ha sido  el resultado.




La tarta es de bizcocho de galletas, bañado de almíbar de vainilla, relleno de ganache de chocolate fondant y ganache de chocolate blanco.





Los modelados están realizados con pasta de modelar rapida  (a 250 grs. de fondant, le añadimos 3 grs. de cmc, lo mezclamos y amasamos y dejamos reposar,  y pasta para modelar, fácil de trabajar y de secado rápido). Receta de una  de mis maestras, Mar Jurado, de Tartas Chic.
                                                        ¡¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE!!!
                   SI NO ES ASÍ DECIDME LO QUE NO OS GUSTA PARA PODER MEJORAR.

domingo, 11 de marzo de 2012

Primer sorteo de Cintita y sus tartitas.

Como lo prometido es deuda ahí va el "Primer sorteo de Cintita y sus tartitas,  para celebrar el estreno de mi nuevo logo y mi blog.


¿Qué vamos a sortear?

Sortearemos un dulce y rico premio: UNA CAJA CON 6 DELICIOSAS CUPCAKES. PERSONALIZADAS.


¿Qué tengo que hacer para poder participar en el sorteo?

Tienes que ser mi amigo en Facebook y recomendar a tus amigos que se hagan mis amigos. Para ello tendrás que escribir en tu muro un mensaje recomendando que entren a ver mi pagina y se hagan mis amigos y el porqué.

 Entre todos aquellos que lo hagáis sortearemos nuestro premio.

También entregaremos un premio especial, rico y sorprendente a aquel que realice el comentario mas dulce al recomendar mi pagina.

¡¡¡¡ANIMAROS A PARTICIPAR!!! TENÉIS HASTA EL DIA 20 DE MARZO. EL DÍA 21 ANUNCIAREMOS GANADOR

martes, 6 de marzo de 2012

Bienvenidos.

¡¡¡¡ HOLA A TODOS!!!!

Hace más de un  año que navegando y alcahueteando por internet vi una maravillosa tarta decorada con fondant. Me quedé impresionada y me dije ¡¡¡CINTITA, ESTO TENEMOS QUE APRENDER A HACERLO!!!. Para los cumples de mis niños (propios y postizos, je, je, je).

Fueron horas, horas y más horas delante del ordenador, que casi me cuestan un divorcio. Pero después de mucho pensarlo me animé y me compré mi querido y maravilloso rodilllo, algún colorante y me puse manos a la obra. Le hice una tarta a mi amada hermana y éste fue el resultado.



Dios como me lo pasé haciéndola y sobre todo decorándola. Fue un éxito total.

Desde la fecha he realizado tartas y más tartas, cupcakes, cake pops... Me he formado en maravillosos cursos con excelentes profesoras y he leído, visto y practicado todo lo que ha caído en mis manos sobre el tema. Pero sobre todo he disfrutado imaginando y creando.

Siento que he encontrado algo que me encanta hacer, algo en lo que sumar dos de mis pasiones: la cocina y las manualidades. Algo con lo que doy rienda suelta a mi creatividad e imaginación.

Desde este blog quiero compartir mis creaciones, mis recetas, mis trucos... Todo aquello que os haga disfrutar a vosotros tanto como a mí con este maravilloso mundo de la repostería decorativa.

Y no sólo quiero compartir esto, sino también todo lo que signifique  imaginar y crear no sólo en repostería, sino en cocina, decoración, etc. Porque ¿hay algo más bonito que lo que has realizado con tus propias manos y esfuerzo?

               DISFRUTAD DEL BLOG LO MISMO QUE YO DISFRUTO CREANDO.