lunes, 28 de julio de 2014

Tartas de boda especiales, porque no todo es fondant.

Hola a tod@s,

Esta entrada lleva algún tiempo deseando ser publicada, y cada dos por tres pasaba por nuestras cabezas, pero nunca terminaba de hacerse realidad, y por fin hoy ha llegado su momento.

El título nos lo dice claro, "porque no todo es fondant", y es que aunque no vamos a decir que las tartas con fondant no son la base de nuestro trabajo, son cada vez más las personas que nos dicen... "pero es que a mí eso del fondant" y claro desde nuestro taller tratamos de dar siempre forma a los deseos de los que se acercan a visitarnos.

Y hemos de reconocer que las tartas con cobertura de crema, ya sean rústicas, a paletazos, con bordes perfectos, de un piso, de tres... sean como sean tienen un algo especial.

Esta vez nuestra intención no es contaros mucho más, porque en las próximas entradas podremos hablar de las historias que están detrás de cada una de ellas.

Sólo espero que las disfrutéis como nosotros cuando las hacemos y todos los que en sus celebraciones especiales nos dicen..."pero es que a mí eso del fondant..."

Espero que os guste y besos dulces a tod@s








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lunes, 21 de julio de 2014

Casa Manguara + Cintita y sus Tartitas = eventos diferentes y con mucho estilo en Huelva.

Hola a tod@s,

Dice el refrán que es de bien nacidos el ser agradecidos, y esta entrada la escribimos para dar las gracias.

Porque cuando en el mes de noviembre del pasado 2013 estábamos en la Casa Colón de Huelva, en la Feria de los Novios y se acercó a nuestro stand Teresa Jiménez, nada nos hacía esperar la apuesta tan fuerte que en ese momento comenzaba hacia nuestro proyecto.

Y ahora nos diréis ¿y quién es Teresa Jiménez?. Pues Teresa es la que dirige y administra el Complejo Manguara, lo que en Huelva y provincia todos conocíamos como la Hostería la Rábida, ese rinconcito situado en el corazón de los Lugares Colombinos, al lado justo del Monasterio.

Hace algún tiempo, los Manguara apostaron por el sector de la hostelería onubense y entre otros proyectos retomaron la actividad de la Hostería poniendo al frente a Teresa.

Tere con su personalidad y estilo ha conseguido, bajo  nuestra opinión, dar un giro en el día a día de este emblemático lugar. La verdad es que a los que lleváis tiempo sin ir os recomiendo que os acerquéis.

Y en ese interés por dar un giro de estilo y dotar de un elemento diferenciador en los eventos que realizan, a partir de Mayo de este año son nuestras tartas las que utilizan para realizar el corte nupcial por parte de las parejas que celebran allí su matrimonio.

Y todos los niños y niñas que celebraron allí su comunión también tuvieron nuestras tartas para dar culmen a ese día tan bonito y especial.

Además, tanto Teresa desde Complejo Manguara como nosotros, damos la posibilidad de personalizar las tartas, dando un toque distinto de color, realizando las flores de la tarta según los gustos o el ramo de las novias, tratando, como siempre nos dice nuestra querida Teresa, de dar un servicio distinto y diferenciador a sus clientes, con estilo y elegancia.

Y terminamos nuestra entrada tal como la empezamos; gracias, muchas gracias, a ti Teresa, a Domingo por dar su aprobación a la apuesta de Tere y a todo el personal del Complejo Manguara por su trato.

Os vamos a dar alguna pincelada de lo que podréis ver si vais a una celebración allí, espero que os guste y...

Besos dulces a tod@s













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viernes, 11 de julio de 2014

Una Comunión muy refrescante. Tarta fondant y mesa dulce temática surfera.

Hola a tod@s,

Hace algún tiempo que teníamos guardada esta entrada porque el verano parece que no se decidía a llegar a nuestras tierras. Y aunque se trata de una Comunión de dos hermanos y la hicimos en Mayo pero con un calor increíble, hemos querido esperar a Julio, al veranito, para mostrárosla.

Aunque la mayoría de las veces la estructura de una tarta y de una mesa surge de la conversación y el trato entre nuestros clientes y nosotros, también es cierto que otras veces el cliente viene con una idea más que clara de lo que quiere. Éste es el caso de la comunión de Edu y Patri, en la que su madre tenía muy claro lo que quería. En el blog de niceparty.es había una entrada con una mesa dulce de surf para una comunión tal y como la quería para sus hijos, así que manos a la obra.

La verdad es que la manera en la que ya estaba decorada la sala del restaurante del Club Marítimo de Punta Umbría facilitaba, y no sabéis cómo, la mesa que montamos. El lugar, la luz, la facilidad para trabajar que nos proporcionaron... una autentica delicia. Estaríamos encantados de poder volver a montar allí.

En cuanto a la mesa, pues os cuento un poco. Como podréis ver estaba totalmente inspirada en el surf, y tratamos de que fuera un reflejo de aquella que la madre nos había facilitado. La tarta de dos pisos con olas, corales y coronada con una galleta en forma de tabla de surf. Esas mismas galletas distribuidas sobre la mesa, junto con cupcakes con frosting de chocolate blanco y chocolate negro con detalles de corales, caracolas y estrellas de mar. Cakepops rematados con arena de la playa de Punta Umbría (es broma, era galleta triturada) y unos brownies de chocolate que, nos es porque los hayamos hecho nosotros, pero estaban buenísimos.

Además el buffet que había montado el restaurante, la decoración que había llevado la familia de los niños y el sitio... ummm que pena que no hubiéramos estado invitados a la comunión, porque hubiera sido una auténtica gozada disfrutar de los manjares que allí había. De nuevo mil gracias por el trato que nos prestaron tanto el día que montamos como el día siguiente cuando fuimos a recoger nuestras cosas. Gracias a la familia de Edu y Patri por confiar en nosotros y...

Espero que os guste y besos dulces a tod@s.












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sábado, 5 de julio de 2014

Mesa dulce, salada y una romántica tarta de boda.


Hola a tod@s,



Cada vez que empiezo una nueva entrada en el blog, la verdad es que no sé por donde comenzar, lo confieso. Esta vez creo que no va a ser muy diferente, porque además este proyecto, del que ya os he mostrado un pequeño avance en mi página de Facebook, es especial por el cariño con el que se ha concebido.


Un día, hablando con mi hermana Rocío..., ojalá todos tuvierais una hermana Rocío en vuestras vidas..., me dijo que quería hacer un regalo especial a su sobrina Celia para su boda, y claro, qué mejor regalo, teniéndome de hermana, que una tarta y una mesa dulce y, por primera vez, también salada, como ese regalo especial que los novios guardan en su retina… y en alguna que otra foto.


Así que nos pusimos manos a la obra, quedamos con Celia y Aarón y empezamos el diseño. La verdad es que nos lo pasamos genial recogiendo ideas. Nos parecía mentira que se fuera a casar Celia; pero lo mejor fue lo fácil que nos lo pusieron. 

El estilo que pretendían darle a todo coincidía por completo con lo que a nosotros nos encanta hacer. Pero sobre todo pudimos hacer muchas cosas a las que llevábamos tiempo dándole vueltas pero que… pues eso, que era el regalo de mi hermana.


La tarta, de cuatro pisos de altura y tremendamente romántica, nos permitió crear conjugando muchos elementos que nos encantan: las flores a juego con el ramo de la novia, unas preciosas rosas que iban degradando el tono desde un color rosa central hasta el blanco exterior, creando un ramillete que coronaba y cubría por completo el cuarto piso y un detalle sobre el primer piso que dotaba de armonía al conjunto; el lazo, cada vez nos gusta más trabajar con él y nos da un mayor juego; y las iniciales de los novios en el cuarto piso, escritas a mano en glasa sobre una placa de fondant. La tarta la verdad es que a nosotros nos encantó, espero que también a vosotros.


Y la mesa dulce, y como os he comentado también salada, en tonos muy suaves, conjugado el blanco, el rosa y el verde que tan de moda está en la decoración de celebraciones. Con todo pudimos crear una mesa muy armoniosa y con muchos detalles.


De nuevo volvemos a tener colaboraciones. Nuestro amigo Rafa, de la papelería Bady de Corrales nos creó de manera artesanal las iniciales de los novios que estaban colocadas en la mesa. Y Antonio Rivera, de Arte Floral Victoria, compuso la maravillosa rama que daba respaldo a toda la mesa. Gracias amigos por facilitarnos tanto el trabajo.

Y la mesa dulce por fin. Qué decir de ella.., pues sobre todo, y como novedad principal, que tenía unas deliciosas cupcakes saladas, por lo que ampliamos nuestro trabajo y damos cabida a aquellos que dicen: “uff es que a mí eso del dulce...” y que los cakepops tenían sorpresa de sabor: ¿os gustan las piruletas?, pues eso, cakepops de piruleta.

 










Espero que os guste tanto como a nosotros, saludos y besos dulces a tod@s.


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martes, 1 de julio de 2014

Calendario de talleres de VERANO de 2014.

Hola a tod@s,

Aquí tenéis, recién salido del horno, el calendario de talleres para este verano. Ahora que hay tiempo libre puedes dedicarte a tu hobby con más tranquilidad. Y si ése no es el caso, también tienes opciones dedicadas especialmente a los niños.

Te recordamos igualmente q el día 27 de este mes tenemos un curso de modelado avanzado con Patricia Bonillo, de El dulce salón de Paty. Para más info pincha aquí.

Corre y reserva ya tu plaza, ¡que sabes que vuelan!




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