sábado, 20 de diciembre de 2014

La navidad llega a Cintita y sus tartitas

Buenos y fríos días a tod@s;

Ya estamos a 20 de diciembre, parece mentira como pasa el tiempo, hace nada estábamos viviendo el estrés de un mayo de locura, con comuniones y bodas, un magnífico verano repleto de eventos, la ilusión por la apertura de nuestro Bakery, nuestra cafetería en Huelva que lleva ya un mes abierta...

Y ha llegado el frío que parece que viene para quedarse, y tenemos ya preparado nuestro escaparate navideño. Estamos deseando veros en estos días de fiesta, nos encantará que os toméis un cafelito con nosotros degustando una de nuestras tartas y de nuestros cupcakes...

La verdad es que en esta entrada no hay una historia que contar, sólo un deseo, que tengáis todos una Feliz Navidad, que paséis unos días maravillosos en compañía de vuestros seres queridos y... que si tenéis un ratito que paséis a vernos.

Feliz Navidad a tod@s











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jueves, 4 de diciembre de 2014

Un viaje de ensueño, mesa dulce para una boda

Buenos días a tod@s,

Se acercan las fechas navideñas y muchos saldrán de viaje, se rencontrarán con sus seres queridos y volverán a unirse familias y amigos.

Así que hoy os presentamos una mesa dulce especial y distinta, una mesa dulce que une República Dominicana y España, un proyecto ilusionante que nos llegó desde Zaragoza y que vio la luz en la  Hacienda Montija de Huelva.

Una boda de dos personas que llevan cientos de miles de kilómetros en sus cuerpos y con una pasión por los viajes que quisieron que plasmásemos el día de su enlace.

Una tarta compuesta por dos maletas, el globo del mundo y los novios, modelados en porcelana fría sentados sobre él, una tarta para comensales en la que sólo el primer piso no era de bizcocho.

Y cakepops decorados como la tierra, galletas de aviones, del mundo... absolutamente todo en los tonos del enlace, el marrón y el azul.

Ciertamente fue un reto, una ilusión y una alegría tras la llamada de los novios una vez acabada la boda felicitándonos por haber conseguido crear lo que ellos deseaban.

Espero que os guste y besos dulces a tod@s












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jueves, 27 de noviembre de 2014

Elsa y Sofía, dos princesas de cuento

Hola a tod@s,

Ya nuestro Bakery, nuestro rincón especial es por fin una realidad, desde aquí os animo a que os paséis a visitarnos, estamos en Huelva, en la calle San José número 47, podréis degustar nuestras tartas, cupcakes, cakepops... todo acompañado de un deliciosos café, os esperamos y estamos deseando veros.

Pero la entrada de hoy está dedicada a dos princesas de cuento Sofía y Elsa, dos princesas Disney de la que os presentamos los modelados que hemos realizado para dos tartas de cumpleaños de verdaderas enamoradas de Disney y de sus princesas.

Del modelado solo podemos decir que disfrutamos muchísimo realizándolo, que también pudimos disfrutar muchísimo en uno de los cumples de la cara de felicidad de Lucía al ver a su Elsa,  y que sabemos que ya ocupa un lugar especial en su cuarto.

Os dejo con las fotos, espero que os gusten;

Besos dulces a tod@s.









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jueves, 13 de noviembre de 2014

Mesa dulce flamenca.

Hola a tod@s,

Hoy estamos enormemente contentos ya que nuestro Bakery de Huelva está a punto de caramelo, en la próxima entrada tendréis muchas fotitos de como va a quedar y todo lo que podréis encontrar.

Pero esta entrada está dedicada a Ana y a Manolo, nuestra gran boda del año, si con Cecilia tuvimos la comunión soñada, con su padrino cerramos el círculo de las celebraciones, sólo nos queda el bautizo.... ya sabéis.

Amanecía un once de octubre que se suponía pasado por agua, por la mañana camino del Rocío para terminar el trabajo del día anterior, todos preparados y los nervios a flor de piel. Atrás quedaban las horas de duro trabajo en nuestro obrador, las idas y venidas para ver dónde íbamos a colocarlo todo en el salón Pequeño Rocío, las citas, citas y más citas con mi Anita pensando que hacíamos para la boda.

Así que llegamos al Rocío, dejamos todo preparado, nos emocionamos al ver a Manolo esperando en una calle cercana para llegar a su hora a la Ermita, y allí estaba el tito, que gran alegría después de lo que habíamos sufrido, y la madrina, que guapísima iba la tita Lauri... y estábamos en la puerta de la Ermita cuando llegó Anita en el coche de caballos con un padre que rebosaba felicidad, que guapa la novia.

Lo que pasó en la Ermita queda para nosotros, y después corriendo al salón para comprobar que seguía todo perfecto, y empezó a llegar la gente y llegaron los novios, y los nervios se tornaron en alegría y en abrazos llenos de agradecimiento y asombro.

Y lo pasamos muy bien, y seguimos pasándolo bien y después seguimos pasándolo mejor todavía, y la mesa se acabó enterita, no quedó ni una minicupcake, y ver como volaban las cosas nos creó mayor alegría si cabe.

Y después del convite la post-boda en la casa del Rocío, y al día siguiente la paella; eso es una boda y los demás son tonterías.

Por cierto, con tanta emoción se me olvidaba contaros alguna cosita de la mesa; como no podía ser de otra forma la inspiración era flamenca y rociera, los lunares en rosa, las galletas en forma de guitarra, zapato de flamenca y abanicos, las rosas de la tarta y del papel de azúcar de las galletas, los vasitos de nata... y sobre todo los novios, Manolo con su traje de corto y Ana tan guapa como ella. Y el rincón de firmas, y la decoración y... y todas las cosas con las que nos volvimos locos, nosotros, su familia y sus amigos, porque fuimos muchos los que nos volvimos locos para conseguir que este día especial fuera lo más maravilloso posible, y es que mi Anita y mi Lopa se lo merecen todo.

No me lío más que me emociono, os dejo ahora algunas de las cientos de fotos que tenemos... besos dulces a tod@s y deseo que os guste;
















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martes, 30 de septiembre de 2014

La boda en rosa.

Hola a tod@s,

Es verdad que hace mucho que no nos asomamos a esta ventana, y os prometo que no es por falta de ganas, más bien es por falta de tiempo.

Desde que os mostramos la tarta de Juego de Tronos, por cierto gracias por la gran acogida que ha tenido, hemos estado inmersos en mil y un proyectos, el último la Feria de Novios de la Hacienda Montija. Desde este espacio queremos agradecer a todo el personal de Hacienda Montija el trato tan excelente que tienen siempre con nosotros, de verdad sois increíbles.

En la próxima entrada os mostraremos, sí o sí, el trabajo que llevamos a este maravilloso lugar. Pero entre tanto y para que no os olvidéis de nosotros os quiero mostrar varios trabajos que nacieron de la idea de la mesa de comunión de nuestra querida Cecilia. Y es que trayéndonos a nuestro terreno el título de la famosa canción "La Vie en Rose" de la cantante francesa Edith Piaf, hemos querido titular esta entrada "La boda en rosa".

Y es que no podemos negar que el rosa para una mesa dulce queda muy bonito, y lo podemos combinar con blanco, con plata... pero el rosa, siempre el rosa como protagonista romántico y dulce de las mesas de estas parejas.

La verdad es que desde aquí, aunque parezca una columna de agradecimientos queremos recordar a las parejas que han confiado en nosotros, y en especial a Verónica, esa choquera que desde Tenerife vino a recordarnos precisamente esto, que la boda es rosa; y a partir de aquí a todos los que se han sumado a esta locura en el color que al final terminan viendo la vida los enamorados en su boda, la vida en color de rosa.

Va dedicado a todos vosotros, sabéis bien los mucho que nos ha gustado acompañaros de una manera tan dulce en un día tan especial, gracias.

Espero que os guste, besos dulces a tod@s












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miércoles, 27 de agosto de 2014

Juego de Tronos, una tarta, un trono, una historia.

Hola a tod@s,

Se acaba el mes de agosto y en nuestro taller no hemos parado por vacaciones. Por suerte hemos tenido un muy fructífero mes de agosto del que os iremos mostrando cosas en estos días.

Hoy os quiero enseñar una tarta distinta. Hay algunas veces en las que a nuestro taller entra un proyecto que nunca has realizado y que te encantaría hacer, y tienes la sensación de que puede ser un reto... pues de alguna manera sucedió con esta tarta de Juego de Tronos.

Os cuento un poco la historia. La persona para la que iba destinada la tarta es estudiante de Comunicación Audiovisual, y el proyecto final de sus estudios era ni más ni menos que la adaptación del libro Juego de Tronos a la famosísima serie de televisión. Así que ya teníamos nuestro reto servido.

He de reconocer que no había visto un sólo capitulo, y que la verdad tampoco me había planteado nunca hacerlo, pero para hacer este proyecto tuvimos que documentarnos un poquito. No os puedo prometer que termine viéndola ni tampoco leyendo el libro.

Así que manos a la obra, tres elementos fundamentales estructuraban la tarta:

1. El primero de ellos: el trono de hierro. Si me preguntáis que como se hace, la respuesta es muy fácil: espadita a espadita. La ejecución sí que tiene más trabajo que la explicación.

2. El segundo: las letras Game of Thrones, pintadas a mano sobre la tarta siguiendo el estilo de las que aparecen de carátula televisiva de la serie.

3. El tercero y el que más dudas me generaba: la sangre que brota de la base del trono y que corre a través de la tarta. La verdad es que parece bastante real. Os puedo comentar que tenía un muy agradable gusto a fresa.

Como complemento, los escudos de algunas de las casas impresos en papel de azúcar.

No me lío más y os enseño ya las fotos, espero que os guste.

Besos dulces a tod@s.









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