La boda en rosa.

Hola a tod@s,

Es verdad que hace mucho que no nos asomamos a esta ventana, y os prometo que no es por falta de ganas, más bien es por falta de tiempo.

Desde que os mostramos la tarta de Juego de Tronos, por cierto gracias por la gran acogida que ha tenido, hemos estado inmersos en mil y un proyectos, el último la Feria de Novios de la Hacienda Montija. Desde este espacio queremos agradecer a todo el personal de Hacienda Montija el trato tan excelente que tienen siempre con nosotros, de verdad sois increíbles.

En la próxima entrada os mostraremos, sí o sí, el trabajo que llevamos a este maravilloso lugar. Pero entre tanto y para que no os olvidéis de nosotros os quiero mostrar varios trabajos que nacieron de la idea de la mesa de comunión de nuestra querida Cecilia. Y es que trayéndonos a nuestro terreno el título de la famosa canción "La Vie en Rose" de la cantante francesa Edith Piaf, hemos querido titular esta entrada "La boda en rosa".

Y es que no podemos negar que el rosa para una mesa dulce queda muy bonito, y lo podemos combinar con blanco, con plata... pero el rosa, siempre el rosa como protagonista romántico y dulce de las mesas de estas parejas.

La verdad es que desde aquí, aunque parezca una columna de agradecimientos queremos recordar a las parejas que han confiado en nosotros, y en especial a Verónica, esa choquera que desde Tenerife vino a recordarnos precisamente esto, que la boda es rosa; y a partir de aquí a todos los que se han sumado a esta locura en el color que al final terminan viendo la vida los enamorados en su boda, la vida en color de rosa.

Va dedicado a todos vosotros, sabéis bien los mucho que nos ha gustado acompañaros de una manera tan dulce en un día tan especial, gracias.

Espero que os guste, besos dulces a tod@s

Mesa dulce muy romántica. Tarta fondant, galletas y mini cupcakes.

Hola a tod@s,

Acabó el mes de mayo... ¡¡¡¡Bieeeennn!!!!

Se acabaron las comuniones (pero sólo un poquito bien, porque hemos disfrutado muchísimo), y la primera entrada post-comunión que hacemos es para una boda tremendamente romántica donde los novios se encontraron por sorpresa con el detalle de la mesa dulce y la tarta para el corte.

Aunque lo normal es que los novios se dirijan a nosotros, porque quieren ese toque especial de nuestras tartas o mesas dulces para el día de su boda, no es menos cierto que cada día nos encontramos a más gente que son muy cercanos y especiales para ellos y que desean tener ese detalle para que recuerden siempre cuál fue su regalo de boda.

La verdad es que ya de por sí nuestro trabajo llevaba un estilo y un sello romántico y elegante. Y si además encontramos un espacio que nos permita crear ese ambiente, entonces conseguimos cerrar el círculo de lo que queremos. Ya que nuestro trabajo, estilo e intención no es sólo poner una tarta o una mesa dulce. En Cintita y sus tartitas creamos y decoramos espacios.

Toda la mesa estaba centrada en tonos blancos, rosas y tierras. La tarta de dos pisos llevaba una gran rosa en tonos rosas matizados; las galletas y cupcakes todas decoradas con los tonos y el estilo de la mesa, predominando los lazos, flores y arabescos. Y las mini cupcakes, que completaban el diseño de la mesa, con el frosting en blanco y rosa.

Y como os comenté antes, siempre es más fácil crear espacios cuando el lugar acompaña, y la verdad es que la mesa, bajo un ventanal de madera y la luz creando volúmenes con las sombras, completaron  nuestra creación. Por lo que hemos encontrado en la Hacienda Ballemari uno de esos espacios donde nos gusta decorar.

Besos dulces a tod@s y espero que os guste.

Tarta de flores tropicales para Primera Comunión. Tarta fondant.

Hola a tod@s,

Tal y como os comenté en la anterior entrada, este mes estamos teniendo un trabajo increíble en nuestro taller (ojalá tuviésemos algunos mayos más a lo largo del año, jajaja)

Y aunque es cierto que las tartas de comunión en tonos tradicionales son las que más nos solicitan, también es verdad que cada vez son más las tartas especiales que nos piden para esta celebración. Algunas de ellas os las iremos mostrando a lo largo de estas semanas.

La tarta que hoy os presento es un encargo que nos hizo mucha ilusión realizar, aunque debería de hablar de las tartas, ya que el mismo día se celebraba la comunión de la hermana mayor y el cumpleaños de la pequeña (y permitidme que os diga que eran lindíiiisimas).

Las tartas tenían temática tropical, con un degradado en tonos azules y otra con tonos rosas. Lo que más nos gustó: con muchas flores, muchas, muuuuchas flores, que conseguían transportarnos a cualquier isla del trópico.

A partir de esto sólo nos queda mostrároslas, desear que os guste y confirmaros que si a las niñas les gustaron un montón, el que de verdad se quedó encantado fue el tío de las niñas, que algún que otro trozo de tarta nos aseguran que se comió.

Espero de nuevo que os guste y besos dulces a tod@s.

Dos tartas, dos estilos para Primera Comunión. Tartas de fondant.

Hola a tod@s,

A pesar de la locura que estamos viviendo en mayo gracias a las comuniones y a las bodas que en este maravilloso mes tenemos, he conseguido sacar algo de tiempo para poder cumplir la promesa de no abandonar el blog.

Este mes como os comentaba está lleno de comuniones y para muestra dos botones, o mejor dicho dos tartas, las dos en tonos rosas y con estilos algo distintos.

La tarta de Ana era una tarta de tres pisos en tonos rosas y blancos con un enorme lazo que caía desde la base del último piso hasta los pies de la tarta, y toda salteada con puntitos de glasa en tonos rosas buscando la simetría en el dibujo.

Lo que más nos gustó de esta tarta y por lo que más orgullosos nos sentimos es que iba a ser el postre de la comunión. Nos encanta, desearíamos que todos pudieseis probarla (próximamente intentaremos que así sea). Porque cuando nosotros trabajamos una tarta decorada, lo que no podemos olvidar es que es una tarta, y como tal tiene que estar rica.

LA TARTA DE ANA

Además, gracias a las garantías que nos da nuestro Registro Sanitario otorgado por la Junta de Andalucía, cualquiera de las creaciones que salen de nuestro taller pueden ser consumidas con total confianza y en cualquier lugar o salón de celebraciones.

La segunda de las tartas que os presento hoy era para la comunión de Victoria. Tenían enormemente claro lo que querían, así que nuestra labor fue conseguir hacer realidad eso que nos habían pedido.

Conseguimos el corazón torneando el bizcocho. En la decoración tres detalles: las letras (con los cortadores funky de las que ya hicimos esta entrada de cómo trabajarlas); el lazo y la rosa, trabajada en pasta de flores y matizando los tonos de la misma con colorante en polvo.

LA TARTA DE VICTORIA

Detalles de la flor y el lazo.

En breve os enseñaré muchas más de las creaciones que estamos teniendo la gran suerte de hacer en estos días.

Espero que os guste, besos dulces a tod@s.

Tarta de fondant con modelado de bebé al natural.

La semana pasada fue el  bautizo de Alba, la hija de mi amiga Rocío. Ya hace casi 5 años que conocí a Rocío, cuando nació Alejandro, mi primer hijo.

No sólo me gusta que mi blog sirva para mostraros mis tartas. También me gusta que sirva para que me conozcáis un poco más. En él me gusta expresar lo que siento, mis opiniones, mis pasiones... Por ello, al mostraros esta tarta os quiero contar algo más de mi vida, muy relacionado con mi amiga Rocío.

Esta tarta era una tarta especial. ¿No es raro verdad? Para mí todas lo son, pero ésta especialmente es una expresión de lo que siento por Rocío y el mundo que la rodea.

Rocío es matrona, una ¡¡¡ gran matrona!!!. Por ello la conocí hace ya casi 5 años, cuando nació uno de mis soles.

Cuando nació Alejandro, por supuesto, lo primero que hice fue ponérmelo al pecho. Tenía muyyy claro que mi hijo sería de teta. Era lo natural y ni me planteaba otra cosa.

Ale nació bravito. Vamos, que no paraba de llorar. Pero eso no es todo. Alejandro no  aumentaba ni un gramo alimentándose con mi tetita. Yo no sabía qué hacer. Quería seguir dándole el pecho y no sabía cómo lograrlo. Estaba desesperada.

En mi búsqueda de ayuda, en la Asociación de Lactancia de Sevilla me facilitaron un teléfono de una chica joven, una matrona que estaba empezando a crear un grupo de apoyo a la lactancia. Era Rocío.

Desde el primer día que la llamé se volcó  en ayudarme, puso todo de su parte. Por desgracia, la lactancia de Alejandro no se  alargó mucho en el tiempo. Hasta que no nació mi otra hija, Lola, no supimos que fue culpa de un frenillo submucoso que le impedía mamar bien. Pero por el contrario, el grupo de apoyo a la lactancia creció y creció y hoy es Huelva Lacta.

En nuestras primeras reuniones éramos tres mamás y Rocío. Hoy en la reuniones hay muchiiísiimassss mamás. Hay veces que ni se cabe. Yo seguí acudiendo al grupo y por supuesto Rocío, siempre dispuesta a ayudar  a las mamás que la necesitan. A dar una palabra de animo y un qué bien lo estás haciendo.

Rocío es una persona tranquila que me aportó una gran ayuda en mis dos lactancias. Su apoyo, una simple palabra, una simple mirada suya de orgullo cuando en el grupo contaba a algunas mamás  mi experiencia de lucha por la lactancia de mis hijos. Gracias amiga por tu ayuda, sabes que significas mucho para nuestra pequeña familia.

Hoy, casi 5 años después Rocío es madre, y menuda madre. Alba es su preciosa niña y qué mejor regalo para ellas que su tarta de bautizo. Con esta tarta he querido simbolizar lo que Rocío y yo consideramos que es la maternidad. Por ello he representado a una bebé desnuda como símbolo de la crianza natural que tanto hemos defendido en el grupo, siempre respetando todas la opiniones, claro.

También quiero aprovechar para animaros a todas las mamás y futuras mamás que dais el pecho o queráis darlo, a que os acerquéis a los grupos de vuestro pueblo o ciudad. Yo a mis seguidoras onubenses les invito a que se pasen por el blog http://huelvalactaycrece.blogspot.com.es/p/huelva-lacta.html. En él encontraréis toda la información sobre reuniones, etc.

Ahora yo ando algo despegada del grupo, pero hay unas mamás realmente implicadas a las que también quiero dar las gracias. A ti Marta, que eres un sol; Alejandra y Lourdes, gracias por coger el relevo con tantas ganas; y a Carmen, nuestra otra matrona, una  profesional y mujer 10.

Bueno no me lío más y os enseño la tarta.

¡¡ ESPERO QUE OS GUSTE!! ¡¡A ROCÍO 

Y A SU FAMILIA LES ENCANTÓ POR DENTRO Y POR FUERA!!

Tarta fondant con modelado de Minnie Mouse.

Hola de nuevo. Cómo se nota que tengo algo de más tiempo, je, je, je. Acabo de hacer una entrada y vamos a por otra.

Hoy os voy a mostrar una tarta que realicé el pasado lunes. Sinceramente considero que es el mejor modelado que he realizado en toda mi carrera como decoradora de tartas. (qué bien me ha quedado esto, ja, ja, ja)

Minnie y Mickey Mouse son muñecos difíciles de modelar. Lograr que se parezcan y queden reales es muy complicado. Según una de mis maestras son recomplicados de modelar,  y según otro de mis maestros es muy complicado que no queden feos y lograr el parecido. Según ellos me ha quedado muy bien, y su evaluación para mí es requete importante.


Primero os muestro el resultado del modelado y después el resultado total de la tarta.

Os presento a Minnie:

La tarta estaba formada por dos bizcochos, uno plano y otro redondeado que hacía las veces de cabeza de Minnie, coronada con sus orejas y, cómo no, su lazo.

Éste es el resultado de toda la tarta:

¡¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!!

Sencilla tarta de fondant con lazo.

Hoy os traigo una tartita sencilla que realicé hace tiempo, pero no por sencilla menos vistosa. Muchas veces las cosas sencillas destacan más, ¿no es verdad?

Es una tarta forrada de fondant blanco Sodifer, adornada con lunares rosa bebé y un gran lazo culminado la misma. Como he comentado, una decoración fina pero con un resultado muy chuli. Mirad que os parece.

La tarta era un rico bizcocho de chocolate relleno de ganache de chocolate fondant y confitura de frambuesas. 

COMO SIEMPRE ¡¡ESPERO QUE OS GUSTE!!