Casa Manguara + Cintita y sus Tartitas = eventos diferentes y con mucho estilo en Huelva.

Hola a tod@s,

Dice el refrán que es de bien nacidos el ser agradecidos, y esta entrada la escribimos para dar las gracias.

Porque cuando en el mes de noviembre del pasado 2013 estábamos en la Casa Colón de Huelva, en la Feria de los Novios y se acercó a nuestro stand Teresa Jiménez, nada nos hacía esperar la apuesta tan fuerte que en ese momento comenzaba hacia nuestro proyecto.

Y ahora nos diréis ¿y quién es Teresa Jiménez?. Pues Teresa es la que dirige y administra el Complejo Manguara, lo que en Huelva y provincia todos conocíamos como la Hostería la Rábida, ese rinconcito situado en el corazón de los Lugares Colombinos, al lado justo del Monasterio.

Hace algún tiempo, los Manguara apostaron por el sector de la hostelería onubense y entre otros proyectos retomaron la actividad de la Hostería poniendo al frente a Teresa.

Tere con su personalidad y estilo ha conseguido, bajo  nuestra opinión, dar un giro en el día a día de este emblemático lugar. La verdad es que a los que lleváis tiempo sin ir os recomiendo que os acerquéis.

Y en ese interés por dar un giro de estilo y dotar de un elemento diferenciador en los eventos que realizan, a partir de Mayo de este año son nuestras tartas las que utilizan para realizar el corte nupcial por parte de las parejas que celebran allí su matrimonio.

Y todos los niños y niñas que celebraron allí su comunión también tuvieron nuestras tartas para dar culmen a ese día tan bonito y especial.

Además, tanto Teresa desde Complejo Manguara como nosotros, damos la posibilidad de personalizar las tartas, dando un toque distinto de color, realizando las flores de la tarta según los gustos o el ramo de las novias, tratando, como siempre nos dice nuestra querida Teresa, de dar un servicio distinto y diferenciador a sus clientes, con estilo y elegancia.

Y terminamos nuestra entrada tal como la empezamos; gracias, muchas gracias, a ti Teresa, a Domingo por dar su aprobación a la apuesta de Tere y a todo el personal del Complejo Manguara por su trato.

Os vamos a dar alguna pincelada de lo que podréis ver si vais a una celebración allí, espero que os guste y...

Besos dulces a tod@s

Una Comunión muy refrescante. Tarta fondant y mesa dulce temática surfera.

Hola a tod@s,

Hace algún tiempo que teníamos guardada esta entrada porque el verano parece que no se decidía a llegar a nuestras tierras. Y aunque se trata de una Comunión de dos hermanos y la hicimos en Mayo pero con un calor increíble, hemos querido esperar a Julio, al veranito, para mostrárosla.

Aunque la mayoría de las veces la estructura de una tarta y de una mesa surge de la conversación y el trato entre nuestros clientes y nosotros, también es cierto que otras veces el cliente viene con una idea más que clara de lo que quiere. Éste es el caso de la comunión de Edu y Patri, en la que su madre tenía muy claro lo que quería. En el blog de niceparty.es había una entrada con una mesa dulce de surf para una comunión tal y como la quería para sus hijos, así que manos a la obra.

La verdad es que la manera en la que ya estaba decorada la sala del restaurante del Club Marítimo de Punta Umbría facilitaba, y no sabéis cómo, la mesa que montamos. El lugar, la luz, la facilidad para trabajar que nos proporcionaron... una autentica delicia. Estaríamos encantados de poder volver a montar allí.

En cuanto a la mesa, pues os cuento un poco. Como podréis ver estaba totalmente inspirada en el surf, y tratamos de que fuera un reflejo de aquella que la madre nos había facilitado. La tarta de dos pisos con olas, corales y coronada con una galleta en forma de tabla de surf. Esas mismas galletas distribuidas sobre la mesa, junto con cupcakes con frosting de chocolate blanco y chocolate negro con detalles de corales, caracolas y estrellas de mar. Cakepops rematados con arena de la playa de Punta Umbría (es broma, era galleta triturada) y unos brownies de chocolate que, nos es porque los hayamos hecho nosotros, pero estaban buenísimos.

Además el buffet que había montado el restaurante, la decoración que había llevado la familia de los niños y el sitio... ummm que pena que no hubiéramos estado invitados a la comunión, porque hubiera sido una auténtica gozada disfrutar de los manjares que allí había. De nuevo mil gracias por el trato que nos prestaron tanto el día que montamos como el día siguiente cuando fuimos a recoger nuestras cosas. Gracias a la familia de Edu y Patri por confiar en nosotros y...

Espero que os guste y besos dulces a tod@s.

Tarta fondant para comunión de Los Vengadores.

Hola a tod@s,

Hoy vamos a cambiar un poquito el tema de nuestra entrada, porque no sólo de bodas vive Cintita y sus tartitas, sino que nos gusta hacer cosas diferentes.

La tarta que os mostramos a continuación era para un niño al que le encanta la película de Los Vengadores. Los que no la conozcáis, es una película de Marvel con los personajes de Hulk, Capitán América, Iron Man y Thor.

En la tarta hemos tratado de mostrar la esencia y lo más característico de cada personaje para que nuestro pequeño vengador se encontrase feliz con su tarta de comunión. Sí, de comunión, porque no todo va a ser rosa y celeste.

Siempre hay detalles en las tartas que nos gustan especialmente. En este caso el puño de Hulk, modelado en fondant. Es la parte que más nos gustó y que por eso corona nuestra creación.

La tarta fue el postre de la comunión. No hay cosa que mas nos guste que la gente termine comiendo nuestro trabajo, porque aunque siempre intentamos crear belleza exterior, esto no tendría sentido si no trabajamos el interior de las tartas. Porque nunca podemos olvidarnos de que lo que hacemos son tartas, o cupcakes, o cakepops, o galletas, en definitiva... que lo que hacemos es para comer y por tanto tiene que estar muy rico.

Agradecemos enormemente a Carmen Gómez, de Palos de la Frontera, la confianza que depositó en nosotros y en nuestro trabajo, ya que creo que ha sido de las pocas veces que no hemos visto a la persona en ningún momento del proceso de creación.

Aún así nos escribieron encantados con el resultado y con lo buena que estaba la tarta. Esto es lo que, como siempre digo, nos produce la mayor satisfacción, el saber que hemos conseguido transmitir emociones con aquello que creamos. Gracias de nuevo a Carmen y...

Hoy es martes 17, el próximo domingo día 22 participaremos en la premiere de la película de Disney "Campanilla, hadas y piratas" (pica el enlace para ver el trailer). Estaremos en los Cines Artesiete de Huelva, en el Centro Comercial Holea, junto a los 40 Principales. Espero poder enseñaros muy pronto el proyecto que estamos preparando para la presentación.

Espero que os guste y besos dulces a tod@s.

Mesa dulce para nuestra Cecilia por su Primera Comunión.

Hola a tod@s,

Hay determinados proyectos que se hacen con el corazón. Proyectos que se llevan planteando muchísimo tiempo, en los que el trabajo no pesa porque todo lo que se haga se hace con una alegría inmensa.

Hoy tenemos la suerte de presentaros uno de esos proyectos. La Primera Comunión de Cecilia,  nuestra Cecilia. Hay veces en los que la vida te demuestra que no es necesario ser familia para sentirse familia, en los que se comparten alegrías y sinsabores desde una amistad que traspasa los límites de esa palabra. En definitiva amigos que son amigos y familia a la vez.

Así que compartimos ese día la alegría en la que un abrazo pagó con creces todo nuestro trabajo.

Son muchos los años, como os decía antes, que llevamos pensando en este proyecto. Desde nuestras primeras tartas decíamos "uy, uy, uy, cuando llegue la Comunión de Cecilia lo que vamos a montar". Y llegó ese día; y pudimos crear todo aquello que habíamos soñado.

Además este día nos deparó una sorpresa más que hasta ese momento no nos habíamos planteado, y fue ver como la gente se volvía loca cogiendo las cosas de nuestra mesa dulce. Eso que te cuentan los recién casados cuando hablan contigo después de montarles su boda, o las madres tras una Comunión. Tuvimos la suerte de vivir ese momento que hasta ahora no habíamos vivido y que fue mágico y maravilloso.

Bueno, no me lío más que se me están poniendo los ojitos brillantes y ya se me ha escapado alguna lagrimita que otra rodando por las mejillas.

Os cuento un poco la experiencia y la intención de esta mesa que para nosotros ha sido muy especial.

En primer lugar, y antes de que se nos olvide, queremos dar las gracias a todos los que nos han ayudado y facilitado tremendamente nuestro trabajo:

- Al salón de celebraciones El Paraíso "La Dehesa", por las facilidades que nos han proporcionado en el trabajo de montaje y decoración de la mesa dulce y por el excelente trato humano y profesional que nos han dado.

- A nuestro amigo Rafa, de la  Papelería Bady de Corrales, que tras encargarle el nombre de la niña que aparece en el cuadro y que hace de manera artesanal, nos lo regaló para que fuese su detalle para Cecilia

- Y a Sofía, que diseñó de manera personalizada el kit de fiesta, así como los recordatorios y todos los detalles de papelería que aparecen en nuestra mesa.

Y ahora ya sí, nuestra idea y nuestro trabajo. Como siempre, y cuando el cliente nos lo permite, nos gusta trabajar en la misma gama de colores, y esta vez no iba a ser menos: el blanco y el rosa bebé  son la base de tonalidades sobre la que fue creciendo nuestra mesa.

Estaba formada por:

♥ Minicupcakes de vainilla con frosting de chocolate blanco y fresas

♥ Cake pops con cobertura de chocolate blanco y sabor a piruletas

♥ Galletas con el mismo diseño que todo el kit de la comunión

♥ La tarta que presidía la mesa decorada con papel de azúcar y con cobertura de fondant e interior de bizcocho de chocolate y ganache de chocolate blanco y chocolate fondant

♥ Vasitos con deliciosa crema con nata y fresa

♥ Chocolatinas con el envoltorio creado para este día tan especial y deliciosas chuches que completaban la mesa y complementaban la armonía que pretendimos crear.

♥ Y antes de todo esto, todos los invitados pudimos disfrutar en el postre de una deliciosa pink velvet con crema de queso, ya que el postre que se sirvió en la celebración fue también de elaboración nuestra.

♥ Y tras todo, los detalles de la comunión en forma de galleta para tener un recuerdo dulce de nuestra dulce niña y de su muy especial Primera Comunión.

♥ Y se me olvidaba, para que no faltase un detalle todos los centros de las mesa eran centros realizados con flores de galletas decoradas con glasa y fondant y por suerte o por desgracia no quedó uno vivo.

Espero que os guste y besos dulces a tod@s.

Mesa dulce de El Principito para Primera Comunión. Tarta de fondant, cupcakes, galletas y cake pops.

Hola a tod@s,

Seguimos en mayo y seguimos con la locura de las comuniones. En el día de hoy os presentamos una mesa dulce que nos encantó hacer. Realmente aún no sabemos bien si celebraban una comunión o algo parecido, lo que sí sabemos es que fueron encantadores en el trato con nosotros y súper agradecidos una vez que vieron y probaron el resultado de nuestro trabajo.

Por cierto, no os he contado que la temática de nuestra mesa dulce era El principito o Le Petit Prince, obra del aviador francés Antoine de Saint-Exupèry. El principito está considerado como un libro infantil por la forma en que está escrito, pero en realidad en él se tratan temas profundos como el sentido de la vida, la soledad, la amistad, el amor y la pérdida.

¿Recordáis cuando el zorro le dijo al principito...?: “Sólo se ve bien con el corazón. Lo esencial es invisible a los ojos” o “El tiempo que perdiste con tu rosa hace que tu rosa sea tan importante". Realmente muchas de estas frases aún a mí me hacen pensar.

Pero bueno, no me enrollo más con todas estas ideas, y tras marcarme como tarea pendiente volver a leer “El principito” en  cuanto el tiempo me lo permita, empezamos a crear la mesa dulce que veréis a continuación, en la que absolutamente todo era comestible, hasta la esfera completa de la luna. Unas cupcakes rojas simbolizaban las rosas y las galletas eran forma de estrella. Coronando nuestra mesa nuestro Petit Prince modelado.

Espero que os guste y que disfrutéis de ella, ya que nosotros disfrutamos muchísimo creándola.

Besos dulces a tod@s.