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Mostrando entradas con la etiqueta Cintita y sus Tartitas. Mostrar todas las entradas
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viernes, 2 de enero de 2015

Cursos repostería creativa enero 2015 en Huelva

Buenos días a tod@s,

Ante todo felicitaros el año nuevo, deseamos que se cumplan todos vuestros deseos y que seáis capaces de cumplir vuestros propósitos.

Y por si uno de estos propósitos era aprender algo de repostería creativa, para hacer para los vuestros deliciosas tartas, cupcakes y galletas, os pasamos el calendario de cursos para enero de 2015.

Y ya sabéis, si alguien aun no ha terminado de escribir la carta a sus Majestades de Oriente, o no sabíais que pedir para una persona especial, que sepáis que tenemos línea directa con los pajes reales, para que en la mañana del 6 de enero podáis encontrar en vuestras casas un muy dulce regalo navideño.

Os esperamos en nuestra cafetería en la calle San José 47 de Huelva, en los teléfonos 959734666 o 695797232 y en nuestro correo info@cintitaysustartitas.es



Besos dulces a tod@s,

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sábado, 20 de diciembre de 2014

La navidad llega a Cintita y sus tartitas

Buenos y fríos días a tod@s;

Ya estamos a 20 de diciembre, parece mentira como pasa el tiempo, hace nada estábamos viviendo el estrés de un mayo de locura, con comuniones y bodas, un magnífico verano repleto de eventos, la ilusión por la apertura de nuestro Bakery, nuestra cafetería en Huelva que lleva ya un mes abierta...

Y ha llegado el frío que parece que viene para quedarse, y tenemos ya preparado nuestro escaparate navideño. Estamos deseando veros en estos días de fiesta, nos encantará que os toméis un cafelito con nosotros degustando una de nuestras tartas y de nuestros cupcakes...

La verdad es que en esta entrada no hay una historia que contar, sólo un deseo, que tengáis todos una Feliz Navidad, que paséis unos días maravillosos en compañía de vuestros seres queridos y... que si tenéis un ratito que paséis a vernos.

Feliz Navidad a tod@s











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jueves, 13 de noviembre de 2014

Mesa dulce flamenca.

Hola a tod@s,

Hoy estamos enormemente contentos ya que nuestro Bakery de Huelva está a punto de caramelo, en la próxima entrada tendréis muchas fotitos de como va a quedar y todo lo que podréis encontrar.

Pero esta entrada está dedicada a Ana y a Manolo, nuestra gran boda del año, si con Cecilia tuvimos la comunión soñada, con su padrino cerramos el círculo de las celebraciones, sólo nos queda el bautizo.... ya sabéis.

Amanecía un once de octubre que se suponía pasado por agua, por la mañana camino del Rocío para terminar el trabajo del día anterior, todos preparados y los nervios a flor de piel. Atrás quedaban las horas de duro trabajo en nuestro obrador, las idas y venidas para ver dónde íbamos a colocarlo todo en el salón Pequeño Rocío, las citas, citas y más citas con mi Anita pensando que hacíamos para la boda.

Así que llegamos al Rocío, dejamos todo preparado, nos emocionamos al ver a Manolo esperando en una calle cercana para llegar a su hora a la Ermita, y allí estaba el tito, que gran alegría después de lo que habíamos sufrido, y la madrina, que guapísima iba la tita Lauri... y estábamos en la puerta de la Ermita cuando llegó Anita en el coche de caballos con un padre que rebosaba felicidad, que guapa la novia.

Lo que pasó en la Ermita queda para nosotros, y después corriendo al salón para comprobar que seguía todo perfecto, y empezó a llegar la gente y llegaron los novios, y los nervios se tornaron en alegría y en abrazos llenos de agradecimiento y asombro.

Y lo pasamos muy bien, y seguimos pasándolo bien y después seguimos pasándolo mejor todavía, y la mesa se acabó enterita, no quedó ni una minicupcake, y ver como volaban las cosas nos creó mayor alegría si cabe.

Y después del convite la post-boda en la casa del Rocío, y al día siguiente la paella; eso es una boda y los demás son tonterías.

Por cierto, con tanta emoción se me olvidaba contaros alguna cosita de la mesa; como no podía ser de otra forma la inspiración era flamenca y rociera, los lunares en rosa, las galletas en forma de guitarra, zapato de flamenca y abanicos, las rosas de la tarta y del papel de azúcar de las galletas, los vasitos de nata... y sobre todo los novios, Manolo con su traje de corto y Ana tan guapa como ella. Y el rincón de firmas, y la decoración y... y todas las cosas con las que nos volvimos locos, nosotros, su familia y sus amigos, porque fuimos muchos los que nos volvimos locos para conseguir que este día especial fuera lo más maravilloso posible, y es que mi Anita y mi Lopa se lo merecen todo.

No me lío más que me emociono, os dejo ahora algunas de las cientos de fotos que tenemos... besos dulces a tod@s y deseo que os guste;
















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lunes, 28 de julio de 2014

Tartas de boda especiales, porque no todo es fondant.

Hola a tod@s,

Esta entrada lleva algún tiempo deseando ser publicada, y cada dos por tres pasaba por nuestras cabezas, pero nunca terminaba de hacerse realidad, y por fin hoy ha llegado su momento.

El título nos lo dice claro, "porque no todo es fondant", y es que aunque no vamos a decir que las tartas con fondant no son la base de nuestro trabajo, son cada vez más las personas que nos dicen... "pero es que a mí eso del fondant" y claro desde nuestro taller tratamos de dar siempre forma a los deseos de los que se acercan a visitarnos.

Y hemos de reconocer que las tartas con cobertura de crema, ya sean rústicas, a paletazos, con bordes perfectos, de un piso, de tres... sean como sean tienen un algo especial.

Esta vez nuestra intención no es contaros mucho más, porque en las próximas entradas podremos hablar de las historias que están detrás de cada una de ellas.

Sólo espero que las disfrutéis como nosotros cuando las hacemos y todos los que en sus celebraciones especiales nos dicen..."pero es que a mí eso del fondant..."

Espero que os guste y besos dulces a tod@s








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sábado, 5 de julio de 2014

Mesa dulce, salada y una romántica tarta de boda.


Hola a tod@s,



Cada vez que empiezo una nueva entrada en el blog, la verdad es que no sé por donde comenzar, lo confieso. Esta vez creo que no va a ser muy diferente, porque además este proyecto, del que ya os he mostrado un pequeño avance en mi página de Facebook, es especial por el cariño con el que se ha concebido.


Un día, hablando con mi hermana Rocío..., ojalá todos tuvierais una hermana Rocío en vuestras vidas..., me dijo que quería hacer un regalo especial a su sobrina Celia para su boda, y claro, qué mejor regalo, teniéndome de hermana, que una tarta y una mesa dulce y, por primera vez, también salada, como ese regalo especial que los novios guardan en su retina… y en alguna que otra foto.


Así que nos pusimos manos a la obra, quedamos con Celia y Aarón y empezamos el diseño. La verdad es que nos lo pasamos genial recogiendo ideas. Nos parecía mentira que se fuera a casar Celia; pero lo mejor fue lo fácil que nos lo pusieron. 

El estilo que pretendían darle a todo coincidía por completo con lo que a nosotros nos encanta hacer. Pero sobre todo pudimos hacer muchas cosas a las que llevábamos tiempo dándole vueltas pero que… pues eso, que era el regalo de mi hermana.


La tarta, de cuatro pisos de altura y tremendamente romántica, nos permitió crear conjugando muchos elementos que nos encantan: las flores a juego con el ramo de la novia, unas preciosas rosas que iban degradando el tono desde un color rosa central hasta el blanco exterior, creando un ramillete que coronaba y cubría por completo el cuarto piso y un detalle sobre el primer piso que dotaba de armonía al conjunto; el lazo, cada vez nos gusta más trabajar con él y nos da un mayor juego; y las iniciales de los novios en el cuarto piso, escritas a mano en glasa sobre una placa de fondant. La tarta la verdad es que a nosotros nos encantó, espero que también a vosotros.


Y la mesa dulce, y como os he comentado también salada, en tonos muy suaves, conjugado el blanco, el rosa y el verde que tan de moda está en la decoración de celebraciones. Con todo pudimos crear una mesa muy armoniosa y con muchos detalles.


De nuevo volvemos a tener colaboraciones. Nuestro amigo Rafa, de la papelería Bady de Corrales nos creó de manera artesanal las iniciales de los novios que estaban colocadas en la mesa. Y Antonio Rivera, de Arte Floral Victoria, compuso la maravillosa rama que daba respaldo a toda la mesa. Gracias amigos por facilitarnos tanto el trabajo.

Y la mesa dulce por fin. Qué decir de ella.., pues sobre todo, y como novedad principal, que tenía unas deliciosas cupcakes saladas, por lo que ampliamos nuestro trabajo y damos cabida a aquellos que dicen: “uff es que a mí eso del dulce...” y que los cakepops tenían sorpresa de sabor: ¿os gustan las piruletas?, pues eso, cakepops de piruleta.

 










Espero que os guste tanto como a nosotros, saludos y besos dulces a tod@s.


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miércoles, 14 de mayo de 2014

Tarta de flores tropicales para Primera Comunión. Tarta fondant.


Hola a tod@s,

Tal y como os comenté en la anterior entrada, este mes estamos teniendo un trabajo increíble en nuestro taller (ojalá tuviésemos algunos mayos más a lo largo del año, jajaja)

Y aunque es cierto que las tartas de comunión en tonos tradicionales son las que más nos solicitan, también es verdad que cada vez son más las tartas especiales que nos piden para esta celebración. Algunas de ellas os las iremos mostrando a lo largo de estas semanas.

La tarta que hoy os presento es un encargo que nos hizo mucha ilusión realizar, aunque debería de hablar de las tartas, ya que el mismo día se celebraba la comunión de la hermana mayor y el cumpleaños de la pequeña (y permitidme que os diga que eran lindíiiisimas).

Las tartas tenían temática tropical, con un degradado en tonos azules y otra con tonos rosas. Lo que más nos gustó: con muchas flores, muchas, muuuuchas flores, que conseguían transportarnos a cualquier isla del trópico.

A partir de esto sólo nos queda mostrároslas, desear que os guste y confirmaros que si a las niñas les gustaron un montón, el que de verdad se quedó encantado fue el tío de las niñas, que algún que otro trozo de tarta nos aseguran que se comió.

Espero de nuevo que os guste y besos dulces a tod@s.














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martes, 15 de abril de 2014

Curso de Aerografía sobre tartas fondat.


Hola a tod@s.

Hoy vamos a hacer una entrada algo distinta. Normalmente en estas fechas publicamos los cursos del mes siguiente, pero el mes que viene ahora es el mes de Mayo. Así que en nuestro taller estaremos súper entretenidos con las comuniones y el comienzo de las bodas. Por eso aún no vamos a cerrar las fechas de cursos del mes de Mayo, hasta que no cerremos todos nuestros encargos.

A pesar de todo, que a finales de este mes de Abril queremos traer hasta nuestro taller a un profesional del aerógrafo... síii!! Vamos a tener un curso de aerografía. El domingo día 29 viene a Cintita y sus tartitas, Luís, de Merca Dulce. Va a ser todo un honor para nosotros recibirlo en nuestra casa.

Con él podremos aprender las técnicas básicas de la aerografía como el sombreado, el perfilado, la forma adecuada para cubrir de color una superficie y cómo cuidar y utilizar nuestro aerógrafo. Es decir, aquello que si queríamos aprender teníamos que desplazarnos como mínimo 100 kilómetros.

Así que ya sabéis, a falta de calendario en el mes de Mayo, tenemos una maravillosa oportunidad de aprender algo distinto y que nos permitirá dar un toque diferente  y profesional a nuestras creaciones. ¡Mirad el collage de fotos que hemos preparado!

Os esperamos. Queremos aprovechar juntos esta oportunidad.

Besos dulces.

CURSO DE AEROGRAFÍA SOBRE TARTAS

Cuándo: Domingo 27 de abril, de 9.00h. a 14.00h.

Dónde: en la Escuela Taller de Cintita y sus Tartitas (Corrales, Huelva)


Cuánto: 120€ con todo incluido.




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