Calendario de talleres de ABRIL de 2014

¡Que ya está aquí la primavera!

Y con ella las flores, el olor a azahar, el buen tiempo... y cómo no: ¡los bautizos, las comuniones y la Semana Santa!

Vente ya a nuestra Escuela Taller y conviértete en un artista de la decoración dulce. Podrás hacer todo tipo de decoraciones en esos eventos. Y si no, también nos lo puedes encargar a nosotros. Pincha en la pestaña “Mis creaciones” y verás todo lo que podemos hacer por ti.

Y como este mes los peques de la casa estarán unos días ociosos, tenemos preparados para ellos unos talleres chulísimos. ¡Apúntalos ya!

Y sin más, aquí los tienes, con todas sus explicaciones correspondientes. Pregúntanos cualquier duda aquí en los comentarios de este blog, en nuestra página de Facebook, por correo electrónico (info@cintitaysustartitas.es) o llamando al al 959 823 466 ó 695 797 232.

Taller de decoración de tartas con fondant

Vuelve nuestro clásico taller de decoración con fondant de la mano de Cinta Fortes, en esta ocasión dedicado a esa explosión de color que es la primavera y la Semana Santa.

¿Aún no lo conoces? Apúntate ya y saldrás sabiendo todos los trucos de este material tan de moda en repostería. Dejarás con la boca abierta a tus padres, a tu novio, a tus vecinos, a tu gato...

Aprendemos a cortar y tornear un bizcocho, rellenarlo, para que esté rico, rico, y cubrirlo con fondant. Después pasamos a modelar el fondant y decorar nuestra tarta.

Profesora: Cinta Fortes
Nivel: principiantes.
Duración: 5 horas.
Precio: 55 euros con todo el material incluido, un dossier de recetas y te llevas a casa la tarta que decores (para 10-12 personas)
Fecha: Miércoles 3 de abril, de 16.00h. a 21.00h.

Taller de decoración de cupcakes

Estos pastelillos deliciosos llegaron para quedarse. Más que una moda, ya conviven con otros dulces más clásicos de nuestra repostería. ¿Quieres saber más sobre ellos? Puedes leer este post tan chulo que Solamenterocío les dedicó.

En este taller aprendemos a decorarlos de dos maneras: con fondant y con manga pastelera. ¡No te lo pierdas!

Profesora: Cinta Fortes
Nivel: principiantes.
Duración: 4 horas.
Precio: 45€ euros con todo el material incluido, un dossier de recetas y te llevas a casa seis cupcakes, tres con fondant y tres con frosting.
Fecha: Martes 8 de abril, de 16.30h a 20.30h.

Curso especial para los Alumnos de la Escuela de Hostelería Virgen de Belén

Volvemos a colaborar con esta Escuela por cuarta vez. ¡Encantados!

Profesora: Cinta Fortes
Nivel: especial para alumnos de la Escuela.
Fecha: Jueves 10 de abril, de 16.30h a 20.30h.

¡COMPLETO!

Curso Especial de Semana Santa para niños de 5 a 8 años.

De nuevo, tras la experiencia navideña con los niños, volvemos a ocuparnos de los peques de la casa.

Esta vez haremos galletas y cupcakes dedicados a la Semana Santa.

Profesora: Cinta Fortes
Nivel: para niños de 5 a 8 años.
Duración: 3 horas.
Precio: 20€ euros con todo el material incluido, y se llevan a casa sus creaciones.
Fecha: Lunes 14 (Lunes Santo), de 10.00h a 13.00h.

Curso Especial de Semana Santa para niños de 9 a 12 años.

Profesora: Cinta Fortes
Nivel: para niños de 9 a 12 años.
Duración: 3 horas.
Precio: 20€ euros con todo el material incluido, y se llevan a casa sus creaciones.
Fecha: Martes 15 (Martes Santo), de 10.00h a 13.00h.

Taller de decoración de galletas

Dedicado también a la primavera y la Semana Santa, esta vez aprendemos el arte de las galletas decoradas. Lo hacemos con dos técnicas: manga pastelera y fondant.

Profesora: Cinta Fortes
Nivel: principiantes.
Duración: 4 horas.
Precio: 45€ euros con todo el material incluido, un dossier de recetas y te llevas a casa seis galletas, tres con fondant y tres con frosting.
Fecha: Martes 22 de abril, de 16.30h a 20.30h.

Si te ha gustado este post compártelo en tus redes sociales favoritas.

Cupcakes de primavera.

Hoy os muestro unas ricas cupcakes para una persona muyyyyyyy especial. Cariñosa, guapa, buena, elegante, trabajadora, madraza. Tengo la gran suerte de que esta persona sea mi tía Ana. Aunque estamos lejos la quiero muchísimo, aunque esto no tiene mérito ya que ella se hace querer tan fácilmente.

Espero que te gusten. Te quiero tía.

Blanco y rosa en mis galletas.

Reconozco que hace unos meses, de todo lo que es la repostería creativa, hacer galletas era lo que menos me gustaba. Pero ahora estoy loca por  decorar esos pequeños trozos de gloria que salen de mi horno. Adoro decorarlas con fondant pero más si cabe con glasa, como es el caso de la colección que hoy os presentó.

Estas galletas las he realizado como muestra para un curso que impartiré en mi taller esta semana. Están realizadas con glasa en su mayoría, menos la cara de las muñecas que es de fondant color carne teñido con colorante naranja (un poquito de nada).

Todas las galletas están decoradas dentro de la misma tonalidad, rosa y blanco con unos toques de verde y marrón.

Espero  que os gusten.

Cuento de Hadas. Modelado con fondant.

Las Hadas son seres Mágicos, traviesos y burlones contra la seriedad humana.

Por ello hemos decidido elegirlas para decorar el escaparte de mi tienda este mes. Para mí son seres de suerte, de mucha belleza y colorido. Así las he intentado representar, espero haberlo logrado. 

Hadas de bosques, llenas de flores, mariposas, con colores pasteles y mucha, mucha magia. Hadas de flores, árboles y animales. 

Os presento a las dos hadas que con tanto cariño he modelado. 

Nuestra hada de las flores. 

Ya colocadas en nuestro escaparate. 

Todo lo que sabemos de las Hadas lo hemos aprendido gracias a esos libros y cuentos en las que ellas son las protagonistas. Esta tarta representa uno de ellos.  

Unos bellos cupcakes florales y de mariposas decoran nuestro escaparate.

Galletas florales realizadas con una nueva técnica que podréis aprender en nuestro curso de galletas. 

Más detalles decorativos: 

Resultado final de nuestro escaparate: 

ESPERO QUE OS GUSTE. 

Dulce Elegancia. Tarta de fondant con rosa de volantes.

Hoy es un día especial, es el cumpleaños de dos grandes mujeres: mi madre y mi tía. Dos luchadoras e increíbles mujeres a las que adoro. En ellas podemos destacar muchas y geniales cualidades. Una de ellas es la elegancia.

Por ello quiero homenajearlas con esta delicada y elegante tarta de cumpleaños inspirada en ellas.

Desde siempre me acuerdo que cuando le preguntaba a mi madre su color favorito contestaba que el morado, por ello consideré adornar la tarta en este color. Realicé una gran rosa morada de volantes, con una técnica sencilla pero con  un resultado espectacular.

A la decoración le añadí unos detalles ornamentales pintados en plata que le aportan a la tarta una elegancia especial. También utilicé para la decoración perlas de azúcar. La tarta estaba formada por un rico brownie de chocolate, relleno de chocolate y frambuesas.

Éste es el resultado:

¡¡FELICIDADES MAMÁ!!

¡¡ FELICIDADES TITA!!

OS QUIERO

Mes de mayo, mes de comuniones. Tartas fondant y modelado.

Como mayo no es sólo el mes de las romerías, sino también de las comuniones, os quiero presentar uno de mis trabajos en esta temática.

Estela, una buena amiga, me pidió una tarta de 10 kilos para la comunión de su Sobrina Claudia. Entre su tita, su mamá y yo decidimos hacer a Claudia 3 tartas. Una principal, de 2 pisos, y dos más pequeñas, que colocaríamos a los lados, decoradas todas en tonos malvas, con motivos florales. Y además unos ricos cake pops en los mismos tonos.

Decidí hacer una tarta de dos pisos adornada con una cascada de margaritas en tonos blancos y malvas, culminada con una simpatica muñeca de comunión, con el mismo traje y peinado que la protagonista del día, acompañada con una gran margarita modelada.

Os muestro el resultado de la tarta principal:

Éstas son las dos tartas que colocamos a los lados, completamente decoradas con margaritas:

Éste es el resultado de todo lo elaborado antes de montar la mesa.

El resultado final: